日本には、1月7日は一年の無病息災を願って「七草がゆ」を食べるという風習が古くからありますね。

春の七草は越冬の強い植物ということで、いかにも元気になりそうですね。

私達も一年を通して心も体も元気に過ごすため、毎年「七草がゆ」を食べます。

春の七草のミニ情報です。

●芹（せり）
……水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。
●薺（なずな）
……別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした。
●御形（ごぎょう）
……別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。
●繫縷（はこべら）
……目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった。
●仏の座（ほとけのざ）
……別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。
●菘（すずな）
……蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富。
●蘿蔔（すずしろ）
……大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる。

皆さんのご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

Peace Love & Light